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板栗加工厂家常用的板栗保存方法

2019-05-22

 板栗加工厂家的板栗保存办法


1、摊晾法


把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处,只要不堆积,而且通风良好,保存两个月是不会变质的。


2、沙存法


把保存生板栗的容器底部铺满黄沙,上面放上栗子,就这样一层黄沙一层栗子,最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉,可以每隔一段时间适合喷点水,但不能喷太多,否则就会烂掉。


这种方法的难度就在于喷水量的掌握,如果掌握的恰到好处,保存的板栗会和鲜板栗一样,如果掌握的不好,就会烂掉了。


3、风干法


用风干法保存板栗的时间最长久,方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7~10天,捞出后装在篮子里,挂在阴凉通风的地方,任其自然风干。

板栗加工厂家常用的板栗保存方法

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