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食 材
鲜板栗100g，莲子50g，红豆100g ，红枣50g
绿豆100g，大米100g，花生50g
葡萄干50g ，红糖（砂糖）80g
做 法
1、先处理鲜板栗，鲜板栗上划上十字刀，可以用剪刀安全一些。
2、不沾锅洗干净后烧热，加入划好的鲜板栗翻炒至外壳裂开，也可以使用烤箱180度烤五到十分钟，用微波炉也是可以的（烤十分钟，鲜板栗基本上就全熟）。
3、炒好的鲜板栗剥开，切成小块备用。
4、葡萄干除外，其它材料清洗干净后加入1升左右的清水浸泡二十分钟，还可以按照自己平时浸泡的时间来安排，用高压锅煮十分钟左右就可以了。煮好后最后加入葡萄干和适当的红糖调味就可以了。
*文章来自网络，仅供参考！
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