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剥板栗的巧妙方法

2020-07-04

  作为一枚吃货,自打入秋以来就一直惦记着了。
鲜板栗虽好吃但皮难剥,并且里边还有一层內膜,毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是难以去除。
所以,不论你的牙口再好,想要完好吃个简单剥壳的板栗还不是要动一动脑筋的。

剥板栗的巧妙方法

   办法一:盐水浸泡

   准备:新鲜板栗、盐、剪刀


  一:用剪刀给板栗剪个十字型的开口,口子要长一些。等会煮板栗时,果肉和果皮更简单分离。


  二:加2勺食盐,再倒进刚刚煮开的热水,水位以全部浸泡到板栗为准,然后可以盖上盖子闷10分钟左右。


  三:这时候板栗壳现已变软了,沿着开口撕开果壳,一颗颗完好的果肉就剥出来了。


  牢记:热开水闷好的板栗千万别过冷水,否则果壳马上回缩就白弄了。


  


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