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作为一枚吃货，自打入秋以来就一直惦记着了。
鲜板栗虽好吃但皮难剥，并且里边还有一层內膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是难以去除。
所以，不论你的牙口再好，想要完好吃个简单剥壳的板栗还不是要动一动脑筋的。
办法一：盐水浸泡
准备：新鲜板栗、盐、剪刀
一：用剪刀给板栗剪个十字型的开口，口子要长一些。等会煮板栗时，果肉和果皮更简单分离。
二：加2勺食盐，再倒进刚刚煮开的热水，水位以全部浸泡到板栗为准，然后可以盖上盖子闷10分钟左右。
三：这时候板栗壳现已变软了，沿着开口撕开果壳，一颗颗完好的果肉就剥出来了。
牢记：热开水闷好的板栗千万别过冷水，否则果壳马上回缩就白弄了。
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