的栗子是非常有营养的坚果，女人多吃栗子对身体非常好，不过，也要注意栗子的禁忌。吃栗子的时候，不要同时吃羊肉，因为栗子和羊肉都是热性食物，两者同时吃的话，很容易出现上火的现象。同时，的栗子还不可以和豆腐同吃，可能会生成草酸钙，影响机体对钙质的吸收。

长春板栗代加工厂家板栗的传说会始于神农架，那多半应该是因为神农架优渥的自然条件，能够培育出品质出众的野生板栗精品。在环境气候上，神农架北亚热带季风气候的先天条件，使得这里不禁气候凉爽怡人、环境优美，而且日照充足、雨量充沛、土质肥厚、水土涵养好，本身疏松并呈酸性或微酸性的土壤中，富含天然有机质，非常适合野生板栗的生长。神农架与板栗的天作之合也是被专家盖章的，清光绪十四年，著名植物学家奥古斯丁·亨利、威尔逊等，深入神农架地区对以板栗为主的多项植物进行了考察研究，特别肯定了神农架野生板栗的价值。20世纪60年代，张宇和教授等众多专家深入神农架，对这里的野生长春板栗代加工厂家板栗进行专项研究。研究结果认为神农架一带的野生板栗为板栗的祖先，是中国板栗遗传多样性中心。

中医认为，板栗性温味甘，健脾养胃、补肾强筋、平肝补气、活血止血、健脑益智等功效。栗子作为干果，生吃熟吃均可。生吃栗子，相对而言补益肾气效果更佳，可防治因肾虚所致的腰膝酸软、双腿不利、小便增多等症；而熟吃栗子，其健脾胃的作用更强，因此更适合因脾胃虚寒引起的慢性腹泻、体倦乏力、胃口较差者。其实，从现代医学和营养学角度来说，栗子也实属秋果中的佼佼者。栗子所含矿物质也很全面，有钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等。其中钾含量尤其突出，比人们常用来补钾的香蕉还高3倍多。还有，栗子中维生素C、维生素B1和B２、胡萝卜素的含量，较一般干果都高，因此有“千果之王”“秋果王”“人参果”等美称。

的板栗中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，所以常吃栗子对身体是有很大好处的。栗子还可以生吃，并且生吃也可以起到相当大的功效，可以治疗腰腿酸疼，还能舒筋活络。栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些。的板栗中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物。民间还有一个吃栗子治老年肾亏的偏方，那就是每天早晚生食一至两枚就可以治疗小便弱频的现象。栗子是不能多吃的，生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食，多吃了反而对身体是没有好处的。

栗子花生鸡脚汤：材料：栗子100克，花生50克，红枣6只，鸡脚12只，蜜枣3只，盐5克。制作：栗子去硬壳，沸水略烫，去红色软皮，洗净。花生洗净，浸泡。红枣去核，浸泡。蜜枣洗净。鸡脚用沸水略烫，去黄色表皮及指甲硬壳，洗净，飞水。将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲两个小时，加盐调味。 功效：益气养血、除湿通络。