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栗,在古书中早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。鲜板栗原产我国,是我国食用早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良为世界群栗。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。河北板栗资源丰富,出口量居全国首