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板栗加工厂家的京东鲜板栗，特指北京以东燕山山脉出产的板栗，在国际市场上又称“燕山板栗”、“迁西板栗”等。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以其果形秀美、风味独特著称，是具竞争力的创汇产品之一。
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宋朝宰相王安石在给外孙吴侔的诗中，有“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”的佳句。在清代，人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”，至今在北京一带尚流传着一首咏糖炒栗子的诗：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝，寒火三更灯半火也，门前高喊灌香糖”。糖
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板栗加工的板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降
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板栗加工板栗替代主食的优势：板栗中的淀粉在升高餐后血糖的速度方面要比白米白面慢，蒸米饭、煮粥的时候加几颗鲜板栗也是不错的选择。板栗大量上市后，市场上会有很多制作形式的板栗：糖炒栗子，开口栗子，蜂蜜栗子等等1.不选开口板栗。栗子壳本来能起到
