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板栗加工厂家的京东鲜板栗，特指北京以东燕山山脉出产的板栗，在国际市场上又称“燕山板栗”、“迁西板栗”等。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以其果形秀美、风味独特著称，是具竞争力的创汇产品之一。
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板栗是山毛榉目、壳斗棵栗属。我们大华夏是栗子的故乡，在我国板栗树是很早栽培的果树之一，祖先食栗约有4000年的历史，陕西半坡遗址中就有栗子的身影。古人对板栗的分类也相当细致。将小的定为茅栗，大的则被板栗加工称之为为板栗。而外形圆圆如子弹，皮
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板栗加工的糖炒板栗心中的爱在板栗的做法诱人的就要数糖炒栗子了，从古至今都非常地受欢迎，几乎可以算是街头小吃的“一霸”。在京津地区，对于糖炒栗子的喜欢，莫过于那脍炙人口的诗句“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半施，门前高喊灌香糖（
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宋朝宰相王安石在给外孙吴侔的诗中，有“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”的佳句。在清代，人们把风味独特的糖炒栗子称为“灌香糖”，至今在北京一带尚流传着一首咏糖炒栗子的诗：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝，寒火三更灯半火也，门前高喊灌香糖”。糖
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板栗加工的板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降
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板栗加工板栗替代主食的优势：板栗中的淀粉在升高餐后血糖的速度方面要比白米白面慢，蒸米饭、煮粥的时候加几颗鲜板栗也是不错的选择。板栗大量上市后，市场上会有很多制作形式的板栗：糖炒栗子，开口栗子，蜂蜜栗子等等1.不选开口板栗。栗子壳本来能起到
