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板栗厂家出售的鲜板栗主要成分是碳水化合物,属于坚果类食物。应该适量吃,不能当作主食食用。
栗子含有大量淀粉,而且热量也很高,专家建议在两餐之间把栗子当成零食吃或做成菜吃,不要在饭后吃,不要以栗子代饭。
栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。
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