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因各地的气候、土壤与其它条件的不同，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异，兼之，本种的栽培历史悠久，在种植过程中，人们选出了适应当地的优良品种。吴耕民（《栗枣柿栽培》农业出版社1964年）把栗
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鲜板栗采收要注意哪些细节？一、板栗在采收时期要注意适期采收，采收得早则板栗果实物质积累不充分，水分含量大，果实风味差，不耐贮，因而应在板栗栗蓬有一半以上开裂时进行采收。此外遵化板栗采收过早会导致板栗质量降低、产量减少、费工费力且容易伤害树身
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鲜板栗的主要成分是碳水化合物，属于坚果类食物。应该适量吃，不能当作主食食用。栗子含有大量淀粉，而且热量也很高，专家建议在两餐之间把栗子当成零食吃或做成菜吃，不要在饭后吃，不要以栗子代饭。栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加
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天津甘栗，是我国具代表性的板栗品种，通常被人称道的“天津甘栗”主要产于在中国河北的迁西县、遵化县、青龙县、兴隆县、宽城县等地。因50年代燕山山脉产的板栗都经天津口岸出口而得此名。燕山山脉板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香，具有香、甜、糯的特
