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鲜板栗带您了解满大街的糖炒栗子你不吃？
在北方，街上到处都是卖糖炒栗子的人，棕色的栗子掺和着炒栗石在大锅里上下翻滚，店主不时会倒一些糖浆，栗子很快就会从锅里出来。栗子有很多好处，所以现在会告诉你栗子对我们的健康有什么好处。
板栗的营养价值
栗子，也称为板栗，通常可以烹饪或糖炒。板栗含有大量淀粉，富含蛋白质、脂肪、B族维生素和其他营养素。据人民日报深圳频道在线报道，吃栗子有三大疗效：
首先，它是补气健脾，健胃健肠。这是因为栗子的性味甘温，富含碳水化合物，可以为人体提供足够的热量，并有助于人体的脂肪代谢。
其次，它有助于预防和治疗心血管疾病。板栗富含不饱和酸、维生素和其他矿物质，对高血压、冠心病和动脉硬化等心血管疾病具有预防和治疗作用。
最后，加强肌肉和骨骼，延缓衰老。板栗富含维生素C，可以维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉和骨骼疼痛、疲劳等，延缓人类衰老，它是老年人理想的健康水果。经常吃生栗子也有治疗腰腿酸痛、放松肌肉和活络的作用。
什么样的人适合吃栗子？
既然栗子有这么多好处，它不是越多越好吗？事实上，无论什么样的体质，一次吃太多都是不合适的。即使是特别喜欢栗子的人也不应该吃太多。栗子每天吃5-10粒比较好，不要暴饮暴食，养成习惯要有疗效，否则不养身体反而会生病。
据《中国新闻》报道，胃溃疡和消化不良患者应尽量少吃栗子，因为吃栗子后胃中会产生大量胃酸，这可能会给胃溃疡患者的胃造成负担，严重时甚至可能导致胃出血。板栗含有较多的膳食纤维，不易消化，所以消化不良，孕妇和儿童不宜吃太多，轻度腹胀，重度便秘。此外，由于栗子含糖量高，糖尿病患者和肥胖者不得多吃。老年人和弱者可以适量饮食，这一方面可以强健骨骼，抗衰老，另一方面也可以祛除体内的恶寒。
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