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1把鲜板栗放入水中，洗净干净，备用。
2再把鲜板栗放入清水中，加入食用盐5克。
3浸泡30分钟，捞出来，放到案板上，在鲜板栗的中间划一个小口。
4所有划完了，边上的板栗露了白肉，那是用力过度，整个切开了。
注意：切开了的栗子煮食就不好吃了，千万别用力过度切开哟！
5把划开的栗子控净水分，装盘备用。
6锅内放适量凉水，再把划开的板栗直接放入锅中，大火进行加热。
7煮板栗的水开（沸腾）了后，改小火继续加热20分钟左右就好了。
这种方法煮熟的例子，软糯甘甜，老人小孩都爱吃！！
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