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板栗加工的栗子好吃又好用,但不能乱用

2019-05-22

板栗加工的栗子好吃又好用,但不能乱用

虽然栗子有着种种妙处,但用的时候还是要多加注意,“物极必反”是大家都知道的道理,栗子也概莫能外。


清代王世雄在其著作《随息居饮食谱》中曾说:“凡食均需细嚼,连液吞咽则有益。若顿食至饱,凡壅气伤脾。”意思就是告诫大家,吃栗子有益,但也要细嚼慢咽并且不可贪多。


曾给予过栗子肯定的药神李时珍,也曾友情提醒大家:“风干之栗,胜于日曝。”也就是告诉我们,未经风干的生栗子极难消化,甚至会对脾胃造成伤害。


当然除了吃多会造成负面效果,栗子本身的形态也自带危险。未成熟的栗子浑身带刺,不小心被扎到会灌脓红肿,所以与带刺的栗子接触要非常小心。

 板栗加工的栗子好吃又好用,但不能乱用

*文章来自网络,仅供参考!

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