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如何更好保存鲜板栗呢?

2021-08-16

进入到了九月份中旬,板栗也快要成熟。而今年四海八方的板栗长势都不错,有一部分人已经开始发愁:板栗应当怎么保存的时间更长呢?这里广汇分享一下老妈的经验。

鲜板栗鲜板栗


直接放置在通风处保存

在前些年的时候,家里还没有买冰箱。但是吃不完的板栗还是能保存很长一段时间。实际上也没有什么别的方法,就是把板栗打回来以后,就把一些没有虫子的,而且没有损伤的板栗都选出来,然后用簸箕放在通风的地方晾晒两三天。当把表层的水分晒干了以后,再把他们用一个透气的布袋子装起来,然后在悬挂在房梁上,或者是阴凉通风的地缝,这样通常能保存三四个月不会变质哦!
听村里的一些老农民还说,板栗多的话还能够用沙子来保存。方法也简单,先把板栗采收回来以后,去掉外面有刺的外皮,然后再放到太阳底下晒上一两天,主要是晒干表层的水分。然后再把他们一层板栗、一层沙子埋起来,这样也可以保存很长一段时间。


冰箱里面冷藏保存
假如板栗不是太多的话,是能够直接冷藏在冰箱里面保存的。先把那些生虫的、有伤口的板栗选出来,然后再把好的板栗他们放入到加有食盐的清水中浸泡十分钟左右,目的就是要给板栗进行一下简单的消毒、杀菌处理。然后捞出来方在太阳下把板栗表层的水分晒干,之后用一个超市里面购物袋装起来,记得一定要密封好,再把它放置在冰箱的冷藏室,至少能保持一个月以上。农夫家里的板栗,就是 采纳这样的方法。

您还有其他更好的方法吗?欢迎大家留言!


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